Nubar Simitlik un Türkiye’de en çok tüketilen hamur işlerinden olan simitlerin yapımında kullanılan özel bir un türünü ifade eder. Simit hamuru genellikle diğer hamur işlerinden farklı bir dokuya ve lezzete sahip olabilir. Simitlik unun özellikleri, simit hamurunun istenilen kalite ve lezzeti elde etmek için belirli özelliklere sahip olmasına yöneliktir
000.000
