Pidelik Un

Pidem Lüks Pidelik un, genellikle taş fırınlarda pide ekmeklerin yapımında kullanılan özel bir un türünü ifade eder. Pide hamuru, tipik olarak diğer hamur işlerinden farklı özelliklere sahiptir. Pidelik unun özellikleri, pide hamurunun istenilen yapısını elde etmek için tasarlanmıştır.